黔西南布依族苗族安龙县大冠公鸡

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豉椒南瓜蒸凤爪：脏、消化和视觉的维护都有良好的作用鸭胗花100-120份、冬菇15-25份、柠檬汁2-5份、柑橘皮2-4份、生姜汁3-7份、鲜辣根1-3份、花椒精油1-5份、红辣椒2-5份、小米椒1-3份、菜籽油8-15份、耗油3-7份、美极鲜酱油2-5份、生抽1-4份、大蒜1-4份、枸杞0.5-5份、酸枣0.5-5份、黑芝麻0.5-5份、紫苏叶1-2份、食盐4-8份、料酒1-3份、香醋1-2份、食品香辛料1-3份、绿茶粉0.4-0份、黄豆1-2份、胡萝卜丁4-8份、黄瓜丁3-5份、食品添加剂0.3-0.8份。检验结论。材料：红辣椒洗干净后切片，炒锅里加少量的清水，香油，少许盐和味精，烧沸后把辣椒放入烫熟，冬菇和黄豆洗浄，混合均匀后，黔西南布依族苗族安龙县鸭食管，，用文火煮制2-3个小时，再加入冬菇丁、黄豆、胡萝卜丁黄瓜丁，继续文火煮制半小时。

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